Dieta oczyszczająca – wysokobłonnikowa jest odmianą diety racjonalnej, która dostarcza substancji wspomagających usuwanie metabolitów i toksyn, powstających podczas trawienia i wchłaniania pokarmu. Zwiększenie zawartości błonnika, wody i potasu pozwala na poprawę perystaltyki jelit, zapobiega zaparciom, zaleganiu niestrawionych resztek pokarmowych i wchłanianiu toksycznych metabolitów. Dieta wysokobłonnikowa sprzyja utrzymaniu prawidłowej masy ciała i zapobiega chorobom układu pokarmowego.